Італійський сабайон – рецепт

Італійський сабайон – рецепт

  • Яйце куряче: 1 штука
  • Біле солодке вино: 5 столових ложок
  • Цукрова пудра: 150 г
  • Яєчний жовток: 4 штуки

1. У глибоку миску покласти 1 яйце повністю і 4 жовтки, додати цукор і ретельно збивати близько 5 хвилин.

2. Поставити миску на каструлю з повільно киплячою водою. Влити марсалу і продовжувати збивати, поки крем не загусне.

3. Розлити суміш по склянках і відразу подавати на стіл.


Час приготування

10 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 255 ккал
  • Білки: 5,6 грам
  • Жири: 6,3 грам
  • Вуглеводи: 41,7 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *