Італійський сабайон – рецепт
- Яйце куряче: 1 штука
- Біле солодке вино: 5 столових ложок
- Цукрова пудра: 150 г
- Яєчний жовток: 4 штуки
1. У глибоку миску покласти 1 яйце повністю і 4 жовтки, додати цукор і ретельно збивати близько 5 хвилин.
2. Поставити миску на каструлю з повільно киплячою водою. Влити марсалу і продовжувати збивати, поки крем не загусне.
3. Розлити суміш по склянках і відразу подавати на стіл.
Час приготування
10 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 255 ккал
- Білки: 5,6 грам
- Жири: 6,3 грам
- Вуглеводи: 41,7 грам
