Іспанська цибулю гриль з салатом з листя руколи – рецепт

Іспанська цибулю гриль з салатом з листя руколи – рецепт

  • Іспанська цибулю: 4 штуки
  • Оливкова олія: 6 столових ложок
  • Рукола: 25 г
  • Сир пармезан: 75 г
  • Сіль: на смак
  • Лимонний сік: 30 мл
  • Перець чорний мелений: за смаком

1. Лук кинути в лушпинні, розрізавши поперек на 4 кружечка.

2. Викласти на решітку, змастити оливковою олією, посолити і поперчити.

Реклама

3. Встановити форму під гриль на відстані 10 см від нагрівального елементу. Запікати 8-10 хвилин.

Реклама


4. Порізати пармезан вузької стружкою.

5. Лопаткою обережно перевернути цибуля. Посолити, поперчити і збризнути оливковою олією.

Реклама

6. Запікати до готовності. Діставши з гриля, мало остудити.

7. Лук поділити на кільця. Викласти на блюдо чверть всіх кілець цибулі, зверху салат, стружку пармезану і знову кільця цибулі.

8. Поперчити, посолити і скропити оливковою олією і лимонним соком.

9. Подавати теплим, не перемішуючи.


Час приготування

15 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 395 ккал
  • Білки: 8,1 грам
  • Жири: 35,2 грам
  • Вуглеводи: 12,8 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *