11 Червня, 2020

Індичка з яблуками – рецепт

  • Індичка: 1,25 кг
  • Сметана: 20 г
  • Сіль: на смак
  • Білий хліб: 200 г
  • Цибуля ріпчаста: 150 г
  • Яблуко: 120 г
  • Ізюм: 20 г
  • Вершкове масло: 100 г
  • Петрушка : 10 г
  • Кріп: 10 г
  • Вода: 100 мл

1. Середина готується так: петрушку, цибулю і кріп згасити в маслі, змішати з родзинками, порізаними яблуками і кубиками хліба. Додати кип’ячену воду і перемішати все знову.

2. Індичку розрізати вздовж спинки і видалити всі кістки, не рахуючи стегнових і крил.

3. Начинити птицю яблуками.

4. Зашити спинку, зв’язати ниткою крила і ноги, наколоти в декількох місцях.

5. Індичку посолити, обмазати маслом або сметаною.

6. Індичку укласти на деко спинкою вниз і підсмажити в дуже нагрітій духовці до готовності.


Час приготування

1. годину

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 623 ккал
  • Білки: 65,3 грам
  • Жири: 24,2 грам
  • Вуглеводи: 35,2 грам

Кількість порцій: 4 порції

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *