Ікра грибна – рецепт
- Солоні гриби: 250 г
- Сушені гриби: 50 г
- Цибуля ріпчаста: 1 штука
- Рослинна олія: 2 столові ложки
1. Ікру грибну готують з різних солоних або сухих зварених грибів. Солоні гриби промити і, давши стекти воді, дрібно порубати, потім порізати ріпчасту цибулю, трохи смажити його на рослинному маслі, остудити і змішати з грибами, додавши трохи перцю.
2. З зварених сухих грибів ікру готують таким же методом. Для більш гострого смаку можна додати лимонний сік або оцет, сіль і перець, також посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею.
Час приготування
15 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 287 ккал
- Білки: 10,4 грам
- Жири: 20,2 грам
- Вуглеводи: 16,5 грам
