Яловичина в горщику – рецепт

Яловичина в горщику – рецепт

  • Яловичина: 120 г
  • Сало: 10 г
  • Яловичий бульйон: 30 мл
  • Цибуля ріпчаста: 90 г
  • Сіль: на смак
  • Чорний перець горошком: за смаком
  • Лавровий лист: 1 штука

1. М’ясо нарізати шматочками, посипати сіллю і обсмажити до рум’яної скоринки.

2. У горщик покласти шар нашаткованого пасеровані цибулі, на нього шматочки обсмаженого м’яса, зверху ще один шар цибулі. Так укласти 2-3 ряди. Потім влити бульйон, додати сіль, перець горошком, лаврушки, закрити і тушкувати до готовності.

3. М’ясо можна подати з гарніром – розсипчастою гречаною (або рисової) кашею, вареною картоплею або складним гарніром.


Час приготування

35 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 345 ккал
  • Білки: 24,4 грам
  • Жири: 23,9 грам
  • Вуглеводи: 9,8 грам

Кількість порцій: 1 порція

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector