Яблука в тесті з ромом – рецепт

Яблука в тесті з ромом – рецепт

  • Яблуко: 400 г
  • Ром: 50 мл
  • Цукор: 25 г
  • Молоко: 250 мл
  • пшеничне борошно: 160 г
  • Яйце куряче: 2 штуки
  • Жир: 1 стакан
  • Сіль: на смак
  • Рослинна олія: 20 мл

1. Очистити вимиті яблука, витягнути серцевину, порізати кружальцями шириною 1 см, скласти в миску, посипати цукром, залити ромом і дати постояти півгодини.

2. Всипати в миску борошно, зробити в центрі поглиблення, влити молоко або воду і рослинне масло, покласти жовтки і посолити. Добре розтерти, щоб не було грудок, і поставити тісто на годину. Перед тим як смажити, додати в тісто збиті в піну білки.

3. Скибочки яблук занурювати в тісто, яке не повинно бути дуже рідким, і підсмажити у великій кількості киплячого жиру. Коли яблука підрум’яняться з обох сторін, посипати цукровою пудрою з ваніліном і подавати на стіл.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 862 ккал
  • Білки: 9,9 грам
  • Жири: 66,2 грам
  • Вуглеводи: 49,2 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *