9 Травня, 2020

Шпинат з соусом бешамель – рецепт

  • Шпинат: 3 кг
  • Вершкове масло: 25 г
  • Соняшникова олія: 2 столові ложки
  • Пшеничне борошно: 1 столова ложка
  • Молоко: 275 мл
  • Сіль: на смак

1. Видаліть грубі ніжки у шпинату, помийте листя у воді, міняючи її кілька разів. Пізніше трохи обсушити і покладіть в каструлю. Додайте щіпку солі. Води на листках і так досить. Готуйте, помішуючи, 8-10 хвилин. Обсушити, віджавши якомога більше води ложкою.

2. Розтопити вершкове масло разом з соняшниковою в ковші, втрутився борошно і готуйте, помішуючи, 2 хвилини. Пізніше повільно вливайте молоко, посоліть і готуйте, помішуючи, ще 8 хвилин.

3. Посоліть соус і залийте ним шпинат, попередньо викладений в вогнетривку форму.

4. Поставте шпинат в нагріту до 200 градусів духовку на yo10 хвилин. Подавайте відразу.


Час приготування

45 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 234 ккал
  • Білки: 16,2 грам
  • Жири: 12,6 грам
  • Вуглеводи: 14,2 грам

Кількість порцій: 6 порції

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *