Чорничний пиріг з імбирним тестом – рецепт

Чорничний пиріг з імбирним тестом – рецепт

  • Цукор: 150 г
  • Печиво: 225 г
  • Вершкове масло: 75 г
  • Кукурудзяне борошно: 2 столові ложки
  • Чорниця: 1 кг

1. Подрібніть в блендері імбирне печиво і 2 столові ложки цукру. У формі для пирога діаметром 23 см змішайте виделкою крихти і розтоплене вершкове масло. Руками вдавите отриману суміш в дно і по краях форми для отримання маленького обода. Печіть тісто в нагрітій до 190 градусів духовці 8 хвилин. Охолодіть на решітці.

2. У каструлі змішайте кукурудзяну муку і 2 столові ложки холодної води. Додайте половину порції чорниці і залишилися 100 гр цукру. Закип’ятіть на середньому вогні, розминаючи чорницю ложкою об стіни каструлі. Кип’ятіть 1 хвилину, постійно помішуючи. Зніміть каструлю з вогню. Додайте залишилася чорницю.

3. Влийте суміш з чорниці в тісто. Закрийте прозорою плівкою і поставте в холодильник годин на 5, краще – на всю ніч.


Час приготування

40 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 260 ккал
  • Білки: 3 грам
  • Жири: 9,3 грам
  • Вуглеводи: 40,9 грам

Кількість порцій: 10 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *