Чорничний пиріг з імбирним тестом – рецепт
- Цукор: 150 г
- Печиво: 225 г
- Вершкове масло: 75 г
- Кукурудзяне борошно: 2 столові ложки
- Чорниця: 1 кг
1. Подрібніть в блендері імбирне печиво і 2 столові ложки цукру. У формі для пирога діаметром 23 см змішайте виделкою крихти і розтоплене вершкове масло. Руками вдавите отриману суміш в дно і по краях форми для отримання маленького обода. Печіть тісто в нагрітій до 190 градусів духовці 8 хвилин. Охолодіть на решітці.
2. У каструлі змішайте кукурудзяну муку і 2 столові ложки холодної води. Додайте половину порції чорниці і залишилися 100 гр цукру. Закип’ятіть на середньому вогні, розминаючи чорницю ложкою об стіни каструлі. Кип’ятіть 1 хвилину, постійно помішуючи. Зніміть каструлю з вогню. Додайте залишилася чорницю.
3. Влийте суміш з чорниці в тісто. Закрийте прозорою плівкою і поставте в холодильник годин на 5, краще – на всю ніч.
Час приготування
40 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 260 ккал
- Білки: 3 грам
- Жири: 9,3 грам
- Вуглеводи: 40,9 грам
