Чорний соус з маслом і каперсами – рецепт
Зміст
- Вершкове масло: 150 г
- Каперси: 2 столові ложки
- Білий винний оцет: половина чайної ложки
- Сіль: на смак
1. Розтопити масло в ковші на слабкому вогні, поки воно не почне темніти, пізніше приберіть з вогню – додайте оцет, каперси і дрібку солі.
2. Поверніть ківш на плиту і готуйте, помішуючи, 1-2 хвилини. Подавайте в нагрітому соуснике. Зазвичай цей соус подають до скату або тюрбо.
Час приготування
10 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 282 ккал
- Білки: 0,3 грам
- Жири: 31 грам
- Вуглеводи: 0,7 грам