Цукіні, мариновані в лимонному соці і часнику – рецепт

Цукіні, мариновані в лимонному соці і часнику – рецепт

  • Цукіні: 600 г
  • Оливкова олія: 100 мл
  • Часник: 4 зубчики
  • Лимон: 1 штука
  • Рубана петрушка: 2 столові ложки
  • Кедрові горіхи: 50 г
  • Сіль: на смак
  • Перець чорний мелений: за смаком

1. Цукіні очистити від шкірки картоплечисткою і тієї ж картоплечисткою або сирним ножем порізати на тонкі довгі скибочки.

2. Располосовала цукіні викласти на величезне блюдо.

Реклама


3. Видавити сік з лимона, змішати його з оливковою олією, роздавлений часник, сіллю, перцем і рубаною петрушкою.
Соусом щедро залити цукіні, помірно посипати кедровими горіхами і дати пару хвилин помаринувати. Подавати з прохолодним білим вином – типу співав.

Реклама


Час приготування

10 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 234 ккал
  • Білки: 3,4 грам
  • Жири: 21,6 грам
  • Вуглеводи: 7,7 грам

Кількість порцій: 6 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *