15 Червня, 2020

Цукіні з шинкою і помідорами – рецепт

  • Сіль: на смак
  • Білий хліб: 50 г
  • Оливкова олія: 3 столові ложки
  • Листя естрагону: 8 штук
  • Помідори: 3 штуки
  • Цукіні: 6 штук
  • Йоркська шинка: 300 г

1. Цукіні розрізати уздовж. Шинку дрібно поріжте. Помідори очистіть від шкіри і також покришите. Дрібно поріжте естрагон.

2. Величезну каструлю з солоною водою доведіть до кипіння, відправте варитися цукіні – дочекайтеся, коли вода знову закипить і варіть 10 хвилин. Перекладіть цукіні на блюдо, накрите паперовим рушником. Коли вони досить охолонуть, чайною ложкою вийміть м’якоть, не пошкодивши шкірку. Покришите м’якоть.

3. Змішайте шинку, помідори, м’якоть цукіні і естрагон. Посоліть за смаком. Викладіть суміш в шкірку цукіні. Налийте масла в форму для духовки і покладіть отримані човники в один шар, щільно один до одного в цю форму начинкою наверх. Посипте хлібними крихтами і збризніть маслом.

4. Печіть 15 хвилин при температурі 200 градусів. Подавайте відразу в цій же формі.


Час приготування

1. годину

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 305 ккал
  • Білки: 12,6 грам
  • Жири: 22,8 грам
  • Вуглеводи: 15,5 грам

Кількість порцій: 6 порції

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *