Цукіні з лимоном – рецепт

Цукіні з лимоном – рецепт

  • Цукіні: 600 г
  • Часник: 2 зубчики
  • Червоний стручковий перець: 1 штука
  • Каперси: 1 столова ложка
  • Лимонний сік: 30 мл
  • Філе анчоуса: 4 штуки
  • Оливкова олія: 7 столових ложок
  • Сіль: на смак
  • Перець чорний мелений: за смаком

1. У глибокій сковороді розігріти оливкову олію і приспустити часник і червоний перець.

2. Додати цукіні і тримати на вогні, поки вони не стануть м’якими і не придбають коричневий відтінок (15 хвилин).

3. Влити лимонний сік, додати каперси і анчоуси. Гасити все вкупі 1 хвилинку.

4. Зняти сковороду з вогню.

5. Влити мало оливкового масла, посолити і поперчити.

6. Почекати, поки блюдо охолоне і поглине в себе всі запахи.


Час приготування

20 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 618 ккал
  • Білки: 42,9 грам
  • Жири: 47,5 грам
  • Вуглеводи: 6,4 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *