Цукіні з лимоном – рецепт
- Цукіні: 600 г
- Часник: 2 зубчики
- Червоний стручковий перець: 1 штука
- Каперси: 1 столова ложка
- Лимонний сік: 30 мл
- Філе анчоуса: 4 штуки
- Оливкова олія: 7 столових ложок
- Сіль: на смак
- Перець чорний мелений: за смаком
1. У глибокій сковороді розігріти оливкову олію і приспустити часник і червоний перець.
2. Додати цукіні і тримати на вогні, поки вони не стануть м’якими і не придбають коричневий відтінок (15 хвилин).
3. Влити лимонний сік, додати каперси і анчоуси. Гасити все вкупі 1 хвилинку.
4. Зняти сковороду з вогню.
5. Влити мало оливкового масла, посолити і поперчити.
6. Почекати, поки блюдо охолоне і поглине в себе всі запахи.
Час приготування
20 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 618 ккал
- Білки: 42,9 грам
- Жири: 47,5 грам
- Вуглеводи: 6,4 грам
