Цукіні з картопляним пюре – рецепт

Цукіні з картопляним пюре – рецепт

  • Сіль: на смак
  • Сир грюйер: 25 г
  • Яєчний білок: 1 штука
  • Вершкове масло: 20 г
  • Яйце куряче: 1 штука
  • Картопляне пюре: 100 г
  • Соняшникова олія: 275 мл
  • Цукіні: 2 кг

1. Очистіть цукіні і поріжте їх на тонкі скибочки, які посоліть і відправте в друшляк на 1 годину. Пізніше помийте і дайте обсохнути.

2. Розігрійте олію на сковороді. Надсилайте смажитися цукіні – частинами – до золотистого кольору і викладайте їх на тарілку шумівкою.

3. Приготуйте або розігрійте картопляне пюре і вбийте яєчний жовток. Збийте білки і втрутився їх в пюре.

4. Розмістіть половину цукіні в форму для духовки, поверх їх викладіть пюре і укрийте залишилися цукіні. Посипте тертим сиром і печіть у нагрітій до 200 градусів духовці, поки сир не стане золотистим. Подавайте відразу.


Час приготування

1 годину 45 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 816 ккал
  • Білки: 13,1 грам
  • Жири: 78,4 грам
  • Вуглеводи: 18,8 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *