Цибулеве пюре – рецепт
- Сіль: на смак
- Біле сухе вино: 5 столових ложок
- Цукор: 1 чайна ложка
- Пшеничне борошно: 2 столові ложки
- Цибуля ріпчаста: 2 кг
- Оливкова олія: 4 столові ложки
1. Поріжте цибулю на скибочки шириною 1,5 см. Розігрійте масло у великій каструлі з товстим дном. Відведіть туди цибулю і готуйте на слабкому вогні, помішуючи, 30-45 хвилин, поки цибуля не стане дуже м’яким.
2. Посипте борошном і цукром, пізніше влийте вино. Посоліть, розмішайте, закрийте кришкою і готуйте на слабкому вогні ще 2 години.
Час приготування
3 години
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 436 ккал
- Білки: 7,8 грам
- Жири: 20,1 грам
- Вуглеводи: 60,1 грам
