Хліб пита – рецепт
- Пшеничне борошно: 400 г
- Сіль: 2 столові ложки
- Оливкова олія: 1 столова ложка
- Сухі дріжджі: 7 г
- Вода: 250 мл
1. Змішати дріжджі, борошно і сіль, додати масло і теплої води. Руками замісити м’яке тісто.
2. Викласти тісто на дошку, посипану борошном, і місити ще 5 хвилин. Перекласти в миску, накрити плівкою, змащену маслом, і кинути в теплому місці на 1,5 години (тісто за цей період часу має збільшитися майже в два рази).
3. Потім покласти тісто на поверхню, посипану борошном. Пару хвилин помісити і поділити на 8 шматків.
4. Скачати кожен шматочок в кульку. Потім кожен кульку розкачати в корж округлої форми приблизно 6 мм завширшки і покласти на деко на великій відстані один від одного. Накрити рушниками і залишити на 15 хвилин.
5. Розігріти духовку до 200 градусів. Зняти рушники і запікати коржі 6-8 хвилин, поки хлібці не піднімуть. Подавати теплими.
6. Якщо все зроблено правильно, то, надрізавши хліб по ребру, всередині вийде порожній кишеню, який можна наповнити будь-якої нутрощами.
Час приготування
25 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 197 ккал
- Білки: 5 грам
- Жири: 3,1 грам
- Вуглеводи: 37,8 грам
