Хек «ледачий» – рецепт
- Вода: 1 стакан
- Кріп: 1 пучок
- Рубана петрушка: 2 столові ложки
- Лавровий лист: 2 штуки
- Перець чорний мелений: за смаком
- Бульйонний кубик: 1 штука
- Рослинна олія: 3 столові ложки
- Цибуля ріпчаста: 2 штуки
- Хек: 1 кг
- Морква: 2 штуки
1. На непідігрітої сковороду налити рослинне масло, потім укласти шматочки риби (чистої і потрошеной, природно), посипати морквою, порізаної маленькими кубиками, і зверху покласти шар цибулі, нарізаного кільцями. У склянку (250 гр) теплої води покласти один кубик курячого бульйону (ніякої іншої не підходить), розмішати до повного розчинення і залити в сковороду. Додати всі приправи (не солити!) І тільки після чого – накрити кришкою і поставити на сильний вогонь.
2. Коли закипить – не відкриваючи кришки, зменшити вогонь і готувати ще 15 хвилин. Зараз готово.
Час приготування
25 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 251 ккал
- Білки: 28,8 грам
- Жири: 12,1 грам
- Вуглеводи: 7,4 грам
