Філе на рожні – рецепт

Філе на рожні – рецепт

  • Вершкове масло: 3 столові ложки
  • Сіль: на смак
  • Яловича вирізка: 300 г
  • Перець чорний мелений: за смаком

1. Шматочок яловичої вирізки обмити, зачистити від сухожиль, обровнять ножиком (але не відбивати), посолити, посипати перцем, надіти на залізний крутив і підсмажити над розжареним вугіллям (без полум’я) протягом, приблизно, 10 хвилин.

2. Під час смаження філе потрібно змащувати вершковим маслом, а крутив повертати, щоб філе помірно присмажився.

3. При подачі до столу готове філе зняти з крутила, укласти на блюдо і гарнірувати помідорами, ріпчастою і зеленою цибулею, лимоном.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 298 ккал
  • Білки: 14 грам
  • Жири: 26,9 грам
  • Вуглеводи: 0,1 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector