Фунчоза – рецепт

Фунчоза – рецепт

  • Крохмальна локшина: 500 г
  • Редька: 1 штука
  • Свинина: 300 г
  • Морква: 2 штуки
  • Цибуля ріпчаста: 1 головка
  • Часник: 3 зубчики
  • Соєвий соус: 1 столова ложка
  • Сіль: на смак
  • Рослинна олія : 1 столова ложка
  • Перець чорний мелений: за смаком

1. Каструлю з водою поставити на вогонь. Дрібно порізати м’ясо (можна взяти і яловичину), цибулю тонкими кільцями. Редьку і моркву тонко нашаткувати соломкою.

2. М’ясо покласти на розпечену сковороду з маслом, відмінно прожарити. В кінці додати нарізані овочі, сіль і чорний перець за смаком, перемішати. Через 2-3 хвилини вичавити часник і налити 2 столові ложки соєвого соусу. Знову перемішати, готувати ще 2 хвилини.

3. У каструлю засипати крохмальну локшину, варити, помішуючи, близько 4-5 хвилин, щоб не переварити. Готова крохмальна локшина типово сіра і прозора.

4. Готову локшину відкинути на друшляк, трохи віджати, викласти на велике блюдо. Локшину можна порізати. Зверху на локшину викласти соус з м’яса, перемішати.
Можна також викласти в салатник, подавати.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 593 ккал
  • Білки: 17,8 грам
  • Жири: 10,5 грам
  • Вуглеводи: 114,8 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *