Фріттата зі шпинатом і козячим сиром – рецепт

Фріттата зі шпинатом і козячим сиром – рецепт

  • Перець чорний мелений: за смаком
  • Сіль: на смак
  • Мускатний горіх: за смаком
  • Оливкова олія: 2 столові ложки
  • Шпинат: 125 г
  • Зелена цибуля: 1 пучок
  • лук-порей: 200 г
  • Молоко: 4 столові ложки
  • Козій сир: 125 г
  • Яйце куряче: 6 штук

1. Порізати порей і зелену цибулю. Бланшувати порей в підсоленому окропі протягом 2 хвилин. Злити, помити під прохолодною водою і обсушити на кухонному рушнику.

2. Збити віночком яйця, молоко і тертий мускатний горіх. Приправити. Нарізати маленькими кубиками козиний сир, потім додати в яєчну суміш спільно з цибулею-пореєм, шпинатом і зеленою цибулею.

3. Підігріти масло в сковороді непрігораемой. Обсмажити суміш протягом 4-5 хвилин, потім поставити під нагрітий завчасно гриль і тримати до золотистої скоринки.


Час приготування

20 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 360 ккал
  • Білки: 20,8 грам
  • Жири: 27,4 грам
  • Вуглеводи: 7,1 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *