Фрікка (яблучно-сирна фріттата) – рецепт

Фрікка (яблучно-сирна фріттата) – рецепт

  • Перець чорний мелений: за смаком
  • Сіль: на смак
  • Вершкове масло: 100 г
  • Сир: 500 г
  • Яблуко: 500 г

1. Взяти яблука, маленькі за розміром і некислі, можна ранетки, очистити їх від шкірки, вирізати серцевину за допомогою спеціального пристосування. Порізати тонкими кружечками, покласти в миску. Взяти м’який сир, можна Емменталь, порізати його тонкими скибочками, додати в яблука, посолити, поперчити і акуратно все перемішати.

2. Розтопити в сковорідці 75 г масла, викласти сирно-яблучну масу, час від часу помішуючи, дочекатися, поки сир розплавиться. Після чого дати утворитися нижній скоринці. Перевернути фриттату за допомогою страви, поклавши на сковороду масло, що залишилося, досмажити до скоринки з іншого боку і подавати.

Час приготування

20 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 700 ккал
  • Білки: 30,8 грам
  • Жири: 58 ​​грам
  • Вуглеводи: 12,8 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *