Фрикадельки по-італійськи – рецепт

Фрикадельки по-італійськи – рецепт

  • Білий хліб: 150 г
  • Яловичий фарш: 750 г
  • Яйце куряче: 1 штука
  • Петрушка: 15 г
  • Сир пармезан: 45 г
  • Часник: 1 зубчик
  • Сіль: 1 чайна ложка
  • Перець чорний мелений: чверть чайної ложки
  • Оливкова олія: 2 чайні ложки
  • Мелена червоний перець: чверть г

1. Подрібніть черствий хліб (краще в блендері), натріть сир, поріжте петрушку. Додайте все це в фарш укупі з яйцем і часником. Посоліть, поперчіть, ретельно перемішайте.

2. Зліпити з отриманої маси фрикадельки.

3. Смажте на оливковій олії на середньому вогні хвилин 15.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 685 ккал
  • Білки: 41,2 грам
  • Жири: 47,7 грам
  • Вуглеводи: 19,4 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *