Фрикадельки по-італійськи – рецепт
- Білий хліб: 150 г
- Яловичий фарш: 750 г
- Яйце куряче: 1 штука
- Петрушка: 15 г
- Сир пармезан: 45 г
- Часник: 1 зубчик
- Сіль: 1 чайна ложка
- Перець чорний мелений: чверть чайної ложки
- Оливкова олія: 2 чайні ложки
- Мелена червоний перець: чверть г
1. Подрібніть черствий хліб (краще в блендері), натріть сир, поріжте петрушку. Додайте все це в фарш укупі з яйцем і часником. Посоліть, поперчіть, ретельно перемішайте.
2. Зліпити з отриманої маси фрикадельки.
3. Смажте на оливковій олії на середньому вогні хвилин 15.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 685 ккал
- Білки: 41,2 грам
- Жири: 47,7 грам
- Вуглеводи: 19,4 грам
