Фаршировані баклажани з м’ясом і рисом – рецепт
- Сметана: 300 г
- Зелень: 50 г
- Помідори: 5 штук
- Перець чорний мелений: за смаком
- Сіль: на смак
- Часник: 2 зубчики
- Цибуля ріпчаста: 1 штука
- Рис: 150 г
- Фарш: 500 г
- Баклажани: 1 штука
1. Зварити рис до напівготовності, обсмажити цибулю, змішати рис і цибулю з фаршем, посолити, поперчити.
2. Баклажан порізати кружальцями, витягнути серцевину і в утворилися отвори покласти приготований фарш. Викласти нафаршировані баклажани в форму для запікання. Зверху кожного баклажана покласти кружечок помідора.
3. Сметану трохи підсолити і додати дрібно нарізаний часник, можна додати зелень. Придбаним соусом залити баклажани і поставити в духовку на середній вогонь, запікати до готовності.
Час приготування
1. годину
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 576 ккал
- Білки: 29,3 грам
- Жири: 30,6 грам
- Вуглеводи: 44,3 грам
