Фарширований перець з каперсами, родзинками і кедровими горішками – рецепт
Зміст
- Солодкий перець: 4 штуки
- Білий хліб: 150 г
- Оливкова олія: 250 мл
- Філе анчоуса: 4 штуки
- Оливки: 12 штук
- Часник: 2 зубчики
- Каперси: 30 штук
- Кедрові горіхи: 40 г
- Ізюм : 40 г
- Перець чорний мелений: за смаком
1. Розмочити хліб у молоці.
Реклама
2. Перемішати розмочений хліб з усіма іншими інгредієнтами. Поперчити. За бажанням, посолити.
Реклама
3. Розрізати перець уздовж навпіл, видалити насіння і серцевину.
4. Наповнити половинки перцю приготовленої начинкою, полити оливковою олією, закрити кришкою і запікати в нежаркій духовці 1 годину.
Реклама
5. Часом поливати оливковою олією.
6. Подавати до столу в гарячому або холодному вигляді.
Час приготування
1 годину 20 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 2148 ккал
- Білки: 94,9 грам
- Жири: 163,2 грам
- Вуглеводи: 75,3 грам