Фарширований перець з каперсами, родзинками і кедровими горішками – рецепт

Фарширований перець з каперсами, родзинками і кедровими горішками – рецепт

  • Солодкий перець: 4 штуки
  • Білий хліб: 150 г
  • Оливкова олія: 250 мл
  • Філе анчоуса: 4 штуки
  • Оливки: 12 штук
  • Часник: 2 зубчики
  • Каперси: 30 штук
  • Кедрові горіхи: 40 г
  • Ізюм : 40 г
  • Перець чорний мелений: за смаком

1. Розмочити хліб у молоці.

2. Перемішати розмочений хліб з усіма іншими інгредієнтами. Поперчити. За бажанням, посолити.

3. Розрізати перець уздовж навпіл, видалити насіння і серцевину.

4. Наповнити половинки перцю приготовленої начинкою, полити оливковою олією, закрити кришкою і запікати в нежаркій духовці 1 годину.

5. Часом поливати оливковою олією.

6. Подавати до столу в гарячому або холодному вигляді.


Час приготування

1 годину 20 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 2148 ккал
  • Білки: 94,9 грам
  • Жири: 163,2 грам
  • Вуглеводи: 75,3 грам

Кількість порцій: 2 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *