Тісто для пасти – рецепт

Тісто для пасти – рецепт

  • Сіль: на смак
  • Пшеничне борошно: 500 г
  • Яйце куряче: 3 штуки

1. Насипте половину борошна в миску і зробіть в центрі поглиблення. Відведіть туди яєчка, мало води і щіпку солі. Вручну замести тісто, додаючи борошно, що залишилося маленькими частинами. Тісто має бути щільними і гладким. Скачайте його в кулю, а пізніше пару раз киньте цю кулю на посипаний борошном стіл – сил не шкодуйте.

2. Пізніше розкачайте тісто тонко і залиште на 30 хвилин – підсохнути. Знову розкачайте – але дуже не тисніть, щоб не порушити структуру. І поріжте на смуги шириною 5 мм, або як вам більше подобається.

Реклама

3. Посуньте смуги так, щоб вони звисали з десктопа: вони повинні трошки провітритися і просохнути. Можна варити відразу, а можна зберігати в герметичному контейнері.

Реклама


Час приготування

1. годину

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 332 ккал
  • Білки: 11,5 грам
  • Жири: 4,3 грам
  • Вуглеводи: 62,6 грам

Кількість порцій: 6 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *