Тости з сиром – рецепт

Тости з сиром – рецепт

  • Молоко: 275 мл
  • Вершкове масло: 75 г
  • Пшеничне борошно: 3 столові ложки
  • Сир грюйер: 150 г
  • Яйце куряче: 3 штуки
  • Тости: 12 штук
  • Сіль: на смак
  • Рослинна олія: 150 мл
  • перець чорний мелений: за смаком

1. Вилийте молоко в глечик, додайте вершкове масло, посоліть, поперчіть і доведіть до кипіння. Додайте борошно, постійно помішуючи дерев’яною лопаткою, і варіть на слабкому вогні, поки соус не загусне і не стане відставати від стін посуду. Приберіть ківш з вогню і дайте соусу охолонути. Коли він буде такий температури, що не обпалює руки, втрутився яєчка – по одному, відмінно розмішуючи, до цього, ніж додати наступне. Пізніше додайте тертий сир. Розподіліть суміш по скибочкам хліба і залиште їх в холодному місці на 30 хвилин.

2. Розігрійте у великій сковороді олію до 180 градусів, акуратненько по 3-4 штуки укладайте на сковороду тости, нутрощами вниз, і готуйте пару хвилин, поки вони не стануть золотистими. Виймайте тости широкої лопаткою і викладайте на нагріту тарілку, щоб вони не охололи, поки ви будете підсмажити інші. Подавайте відразу.

Реклама



Час приготування

1. годину

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 635 ккал
  • Білки: 15,7 грам
  • Жири: 49,6 грам
  • Вуглеводи: 29,5 грам

Кількість порцій: 6 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *