Тости з креветками – рецепт
Зміст
- Очищені креветки: 500 г
- Вершкове масло: 25 г
- Оливкова олія: 3 столові ложки
- Пшеничне борошно: 1 столова ложка
- Молоко: 500 мл
- Каррі: на кінчику ножа
- Тости: 12 штук
- Сир грюйер: 50 г
- Сіль: на смак
1. Якщо креветки дуже величезні, розріжте кожну навпіл. Розтопіть в ковшике вершкове масло разом з оливковою на слабкому вогні, потім Відведіть туди ж креветки і готуйте, помішуючи 3-4 хвилини, поки креветки не стануть рожевими і фактично готовими. Пізніше шумівкою викладіть креветок на тарілку.
2. А в кухлик, де смажилися креветки, насипте борошно, відмінно перемішайте, рівномірно влийте молоко, постійно помішуючи дерев’яною ложкою. Варіть соус 10 хвилин на слабкому вогні, потім додайте каррі – якщо ви його використовуєте – і посоліть за смаком. Поверніть креветок в соус і добре перемішайте. Пізніше розподіліть суміш по скибочкам хліба і посипте тертим сиром.
3. Покладіть тости на Пекарській папір і відправте в розігріту до 180 градусів духовку – печіть 5 хвилин, поки сир не розплавиться і не стане золотистим. Перекладіть на величезну тарілку і тут же подавайте.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 410 ккал
- Білки: 23,9 грам
- Жири: 22,4 грам
- Вуглеводи: 27 грам