Тости з грибами і сиром – рецепт

Тости з грибами і сиром – рецепт

  • Свіжі гриби: 400 г
  • Вершкове масло: 50 г
  • Лимон: 1 штука
  • Соняшникова олія: 2 столові ложки
  • Пшеничне борошно: 2 столові ложки
  • Молоко: 500 мл
  • Тости: 12 штук
  • Сир грюйер: 50 г
  • Сіль: на смак
  • Перець чорний мелений: за смаком

1. Вимийте, очистіть і поріжте на скибочки гриби (шампіньйони, опеньки або будь-які інші білосніжні гриби). Складіть в сковороду 30 гр вершкового масла, щіпку солі, і лимонний сік – розтопіть масло на слабкому вогні, потім додайте гриби і готуйте близько 10 хвилин, помішуючи.

2. Розігрійте залишки вершкового масла спільно з оливковою в кухлик, додайте борошно, потім поступово вливайте молоко, постійно помішуючи – найкраще віночком. Посоліть і поперчіть за смаком. Варіть близько 10 хвилин, потім додайте гриби разом з соком, в якому вони готувалися, добре перемішайте і приберіть ківш з вогню, щоб соус трохи охолов.

Реклама

3. Розподіліть соус по скибочкам хліба, посипте зверху тертим сиром, покладіть тости на Пекарській папір і відправте в розігріту до 180 градусів духовку – печіть 5 хвилин, поки сир не розплавиться і не стане золотистим. Перекладіть на величезну тарілку і тут же подавайте.

Реклама


Час приготування

40 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 361 ккал
  • Білки: 11 грам
  • Жири: 21,2 грам
  • Вуглеводи: 30,4 грам

Кількість порцій: 6 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *