Томатний соус для равіолі – рецепт

Томатний соус для равіолі – рецепт

  • Сіль: на смак
  • Вершкове масло: 25 г
  • Сир грюйер: 100 г
  • Цукор: 1 чайна ложка
  • Помідори: 1,5 кг
  • Цибуля ріпчаста: 50 г
  • Соняшникова олія: 3 столові ложки

1. Дрібно покришите цибулю. Помідори очистіть від шкіри і поріжте кубиками. Сир необхідно натерти.

2. Розігрійте олію в сковороді, додайте цибуля й готуйте на слабкому вогні 5 хвилин, поки він не стане м’яким. Додайте помідори і смажте, роздавлюючи їх лопаткою, ще 10 хвилин. Дайте консистенції трохи охолонути, потім перекладіть в блендер і зробіть пюре. Додайте цукор і щіпку солі.

3. Розігрійте духовку до 200 градусів. Викладіть незначно соусу у вогнетривкий посуд, посипте половиною сиру. Поверх сиру укладіть равіолі та залийте соусом. Знову посипати сиром і шматками вершкового масла. Печіть 20-30 хвилин, поки вони не стануть золотисто-коричневими.


Час приготування

1. годину

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 355 ккал
  • Білки: 9,2 грам
  • Жири: 27,1 грам
  • Вуглеводи: 19,1 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *