Теплий салат з курячою печінкою – рецепт

Куряча печінка: 500 г
Виноград: 175 г
Винний оцет: 1 столова ложка
Кедрові горіхи: 25 г
Сіль: на смак
Перець чорний мелений: за смаком
Виноградна олія: 2 столові ложки
Червоний салат: 1 пучок

1. Листя салату розкласти на 4 тарілки. Курячу печінку обробити, помити під прохолодною водою, обсушити паперовим рушником.

2. Hа сковорідці розігріти олію, покласти туди печінку і обсмажити, стрімко перевертаючи шматочки, поки вони не придбають світло-коричневий колір. Додати до печінки оцет і виноград без кісточок, також приправи за смаком.

3. Все добре перемішати і розкласти по тарілках. Посипати зверху кедровими горішками і відразу подавати до столу.