Тепла моцарелла з помідорами і салатом-Рокет – рецепт

Тепла моцарелла з помідорами і салатом-Рокет – рецепт

  • Помідори: 1 штука
  • Оливкова олія: 1 чайна ложка
  • Сир моцарела: 450 г
  • Винний оцет: 1 чайна ложка
  • Рукола: 1 пучок
  • Сіль: на смак
  • Перець чорний мелений: за смаком

1. Розігріти духовку до 130 градусів.

2. Порізати моцарелу на 16 скибочок, кожен шириною близько 5 мм, розкласти порівну в центрі 4 вогнетривких тарілок. Помістити страви в духовку хвилин на 5, щоб моцарелла стала зволоженою і м’якою, але не почала плавитися.

Реклама

3. Поки моцарелла розігрівається, порізати помідори маленькими кубиками. Перемішати їх з маслом, оцтом, приправити сіллю і перцем.

Реклама

4. Витягнути моцарелу з духовки, викласти зверху рокет, порвавши листя руками. Трохи посолити. Чверть томатної консистенції помістити в центр кожного блюда. Відразу подавати до столу.


Час приготування

10 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 301 ккал
  • Білки: 20,7 грам
  • Жири: 29,6 грам
  • Вуглеводи: 1,5 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *