Табуле з кускусу з родзинками – рецепт

Табуле з кускусу з родзинками – рецепт

  • Куськус: 350 г
  • Томатний сік: 225 мл
  • Лимонний сік: 120 мл
  • Оливкова олія: 125 мл
  • Помідори: 3 штуки
  • Зелений перець: 1 штука
  • Солодкий перець: 1 штука
  • Ізюм: 115 г
  • Часник : 1 зубчик
  • Огірки: 1 штука
  • Петрушка: 225 г
  • Свіжа м’ята: 55 г

1. Змішати і збити в маленькій мисці томатний сік, лимонний сік, оливкова олія. Додати в суміш кускус і як треба все перемішати. Накрити кришкою і залишити на ніч.

2. Довести до кипіння воду в маленькому кухлик. Обшпарити помідори і зняти з їх шкірку. Розрізати помідори навпіл, очистити від насіння, нарізати маленькими кубиками. Розрізати огірок уздовж, очистити від насіння, нарізати маленькими кубиками. Викласти овочі в окрему миску.

3. Помити родзинки і замочити хвилин на 10. Після цього додати його в миску з овочами, туди ж вислати часник. Накрити миску і поставити в холодильник на ніч.

4. На наступний день змішати кускус і овочі в одній ємності. Додати до них м’яту і петрушку. Накрити кришкою, поставити в холодильник як мінімум на 4 години.


Час приготування

20 хвилин

Час приготування


+ 5 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 269 ккал
  • Білки: 4,5 грам
  • Жири: 16,1 грам
  • Вуглеводи: 26,9 грам

Кількість порцій: 8 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *