Суфле з цвітної капусти та мізків – рецепт

Суфле з цвітної капусти та мізків – рецепт

  • Цвітна капуста: 150 г
  • Яловичі мізки: 70 г
  • Вершкове масло: 20 г
  • Яйце куряче: 1 штука
  • Молоко: 50 мл
  • Манна крупа: 10 г
  • Панірувальні сухарі: 3 г

1. Капусту гасити в молоці з частиною масла, пропустити через м’ясорубку, змішати з манною крупою і на повільному вогні варити 10-12 хвилин; потім додати жовтки і відварені, дрібно нарізані мізки, обережно змішати зі збитими білками, викласти у форму, змащену маслом і обсипану сухарями, збризнути розтопленим маслом і запекти.

2. При подачі до столу полити розтопленим маслом.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 113 ккал
  • Білки: 5,6 грам
  • Жири: 7,9 грам
  • Вуглеводи: 5,2 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector