Суп-пюре з зеленого горошку – рецепт

Суп-пюре з зеленого горошку – рецепт

  • Консервований зелений горошок: 1 банка
  • Пшеничне борошно: 2 столові ложки
  • Вершкове масло: 3 столові ложки
  • Молоко: 4 склянки
  • Сіль: на смак

1. Зелений горошок (консервований або за раніше зварений заморожений) протерти через сито і змішати з молочним соусом.

2. Для виготовлення молочного соусу борошно трохи прожарити з маслом, розвести гарячим молоком і проварити 10-15 хвилин.

3. Протерти через сито горошок з молочним соусом, розвести гарячою водою і посолити за смаком. Перед подачею на стіл заправити олією. Окремо подати грінки.


Час приготування

30 хвилин

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *