Суп-пюре з зеленого горошку – рецепт
- Консервований зелений горошок: 1 банка
- Пшеничне борошно: 2 столові ложки
- Вершкове масло: 3 столові ложки
- Молоко: 4 склянки
- Сіль: на смак
1. Зелений горошок (консервований або за раніше зварений заморожений) протерти через сито і змішати з молочним соусом.
2. Для виготовлення молочного соусу борошно трохи прожарити з маслом, розвести гарячим молоком і проварити 10-15 хвилин.
Реклама
3. Протерти через сито горошок з молочним соусом, розвести гарячою водою і посолити за смаком. Перед подачею на стіл заправити олією. Окремо подати грінки.
Реклама
Час приготування
30 хвилин
