Суп молочний з картопляними галушками – рецепт

Суп молочний з картопляними галушками – рецепт

  • Молоко: 1 л
  • Картопля: 4 штуки
  • Яйце куряче: 2 штуки
  • Пшеничне борошно: 4 столові ложки
  • Вершкове масло: 1 столова ложка
  • Сіль: на смак

1. Зварений протертий картопля (приблизно 1/2 склянки), сирі яєчні жовтки і борошно змішати, посолити, потім додати збиті яєчні білки і знову перемішати.

2. Придбане пюре взяти столовою ложкою, краю вирівняти, потім чайною ложкою, змоченою в гарячій воді, відокремлювати галушки і опускати їх в гаряче молоко.

3. Варити галушки слід при самому слабкому кипінні, без кришки, протягом 10-12 хвилин, після цього суп посолити і додати масло.


Час приготування

45 хвилин

Кількість порцій: 2 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector