Суп квасолевий – рецепт

Суп квасолевий – рецепт

  • Яловича грудинка: 550 г
  • Квасоля: 120 г
  • Морква: 1 штука
  • Цибуля ріпчаста: 2 штуки
  • Перець чорний мелений: за смаком
  • Курячий жир: 40 г
  • Сіль: на смак

1. Відварити до напівготовності квасолю.

2. Зварити бульйон, остудити.

Реклама

3. Трохи обсмажити в курячому жирі моркву і цибулю.

Реклама

4. Закип’ятити бульйон, покласти в нього середньої готовності варену квасолю, а через 20 хвилин тушковані овочі, сіль і перець.

5. Подавати з пряною зеленню.


Час приготування

1. годину

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *