Суп картопляний зі свіжими грибами – рецепт

Суп картопляний зі свіжими грибами – рецепт

  • Коріння: 100 г
  • Цибуля ріпчаста: 100 г
  • Картопля: 800 г
  • Рослинна олія: 2 столові ложки

1. Свіжі гриби, білі або маслюки, очистити і помити. Коріння відрізати, порубати і смажити на олії. Капелюшки грибів нарізати скибочками, обшпарити, відкинути на сито і, коли вода стече, перекласти в каструлю, залити водою і варити протягом 40 хвилин.

2. Окремо смажити коріння і цибулю.

3. У каструлю покласти нарізану кубиками картоплю, підсмажені коріння грибів, коріння, цибулю, сіль, перець, лавровий лист і варити ще 20-25 хвилин.

4. При подачі на стіл додати сметану, дрібно нарізану зелену цибулю і кріп.


Час приготування

1. годину

Кількість порцій: 6 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector