Суп з червоної риби – рецепт
Зміст
- Філе риби: 600 г
- Картопля: 6 штук
- Цибуля ріпчаста: 1 штука
- Морква: 2 штуки
- Чебрець: 1 чайна ложка
- Мускатний горіх: 0,3 чайної ложки
- Сіль: на смак
- Томатна паста: 4 столові ложки
1. Картопля очистити, порізати кубиками, покласти в каструлю з киплячою підсоленою водою. Додати очищену цибулю. Варити 10-15 хвилин. Філе червоної риби очистити від шкіри, витягнути кістки, порізати кубиками приблизно 3 на 3 см. Моркву натерти на крупній тертці.
2. Рибу і морква покласти в каструлю і варити на середньому вогні ще близько 30 хвилин. За 5 хвилин до закінчення варіння витягнути цибулю, додати сушений чебрець, мускатний горіх, томатну пасту, посолити за смаком.
Час приготування
30 хвилин