Судак в тесті, смажений в олії – рецепт

Судак в тесті, смажений в олії – рецепт

  • Філе судака: 100 г
  • Топлене масло: 20 г
  • Пшеничне борошно: 30 г
  • Цукор: 3 г
  • Яйце куряче: половина штуки
  • Сметана: 25 г
  • Зелень: 1 пучок

1. Борошно змішати з цукром, сметаною і жовтками, відмінно вимішати і з’єднати зі збитими білками.

2. Рибу (без кісток і шкіри) розрізати на 4-5 тонких шматків і, взявши виделкою кожен шматочок риби, занурити в тісто і опустити в киплячу олію. Підсмажити до готовності, подати, посипавши рубаною зеленню.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 120 ккал
  • Білки: 6,9 грам
  • Жири: 7 грам
  • Вуглеводи: 7,3 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector