Сочевиця з курагою – рецепт

Сочевиця з курагою – рецепт

  • Сочевиця: 1 стакан
  • Курага: 50 г
  • Цибуля ріпчаста: 2 головки
  • Волоські горіхи: 25 г
  • Рослинна олія: 3 столові ложки

1. Перебрану сочевицю помити, залити 2 1/2 склянками холодної води і варити 1-1,5 години.

2. Потім дрібно нарізану цибулю укупі з курагою (за раніше замоченої протягом 15 хвилин в теплій воді) смажити з розтопленим маслом, додати сіль, перець і перекласти все це в каструлю з відвареної сочевицею. Туди ж покласти очищені і пропущені через м’ясорубку волоські горіхи.

3. Всю цю масу варити протягом 10-15 хвилин, після цього зняти з вогню.

4. При подачі до столу посипати зверху дрібно нарізаною зеленню кінзи.


Час приготування

1. годину

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 273 ккал
  • Білки: 6,9 грам
  • Жири: 17,9 грам
  • Вуглеводи: 24,1 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector