Соус Томатний (для смаженого м’яса, рубаних котлет, мізків, жареених в сухарях, і ін.) – рецепт

Соус Томатний (для смаженого м’яса, рубаних котлет, мізків, жареених в сухарях, і ін.) – рецепт

  • Корінь петрушки: 1 штука
  • Цибуля ріпчаста: 1 штука
  • Томатний соус: 1 столова ложка
  • Томатне пюре: половина склянки
  • Рослинна олія: 1 столова ложка
  • Пшеничне борошно: 1 столова ложка
  • Морква: 1 штука

1. Очищені коріння і цибулю порізати і смажити з однією столовою ложкою олії і неповної столовою ложкою борошна, потім додати томат-пюре, розмішати, розвести склянкою м’ясного бульйону і проварити на повільному вогні протягом 8-10 хвилин.

2. Після закінчення варіння в соус додати сіль, столову ложку гострого томатного соусу, шматок масла і ретельно перемішати до повного з’єднання з соусом, після цього процідити через сито.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 111 ккал
  • Білки: 3 грам
  • Жири: 5,5 грам
  • Вуглеводи: 14,1 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *