Соус кубинський – рецепт

Соус кубинський – рецепт

  • Цукор: 50 г
  • М’ясний бульйон: 1,1 кг
  • Томатна паста: 160 г
  • Цибуля ріпчаста: 100 г
  • Червоне сухе вино: 80 г
  • Маринований перець: 80 г
  • Свинячий жир: 40 г
  • Петрушка: 80 г
  • Кислота лимонна: 5 г
  • Часник: 3 зубчики
  • Сіль: на смак

1. У каструлю зі свинячим жиром покласти часник, цибулю і пасерувати до золотистого кольору. Додати маринований перець, шінкованной соломкою, томатну пасту, червоне вино, подрібнену зелень петрушки і ще пасерувати. Потім влити бульйон і варити на слабкому вогні 1 годину.

2. Перед закінченням варіння покласти цукор, лимонну кислоту, перець, сіль.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 236 ккал
  • Білки: 5,7 грам
  • Жири: 11,4 грам
  • Вуглеводи: 26,2 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector