Соус “Камберленд” – рецепт
- Лимон: 1 штука
- Апельсини: половина штуки
- Желе з червоної смородини: 3 столові ложки
- вустершірскій соус: 1,5 чайні ложки
- Дижонская гірчиця: половина чайної ложки
1. Поріжте шкірку лимона і апельсина на дуже тонкі смуги. Поставте на вогонь маленьку каструлю з водою. Коли вона закипить, додайте цитрусові скоринки і варіть 2 хвилини. Злийте воду і залиште.
2. Розтопіть желе в кухлик і додайте лимонний сік, втрутився гірчицю і ворчестерскій соус. Додайте скоринки якраз перед тим, як подавати соус. Подавайте гарячим або холодним до риби або смаженого м’яса.
Час приготування
20 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 29 ккал
- Білки: 1 грам
- Жири: 0,2 грам
- Вуглеводи: 6 грам
