11 Червня, 2020

Соус з оливками і шеррі – рецепт

  • Соняшникова олія: 2 столові ложки
  • Цибуля ріпчаста: 1 штука
  • Пшеничне борошно: 1 столова ложка
  • Томатна паста: 1 столова ложка
  • Портвейн: 5 столових ложок
  • Оливки: 50 г
  • Бульйонний кубик: 1 штука
  • Сіль: на смак

1. Розігрійте олію в маленькому ковші. Додайте дрібно нарізаний лук і готуйте на слабкому вогні, помішуючи, близько 7 хвилин, поки цибуля не стане мідного кольору. Вмішайте борошно і готуйте, помішуючи, ще 2 хвилини. Додайте томатну пасту і влийте рівномірно 450 мл води. Пізніше Відведіть туди ж шеррі і оливки, урятовані від кісточок і тонко порізані.

2. Варіть на слабкому вогні, на межі кипіння, ще 5 хвилин. Пізніше розкришите кубик бульйону і, після того як він розчиниться, посоліть, якщо знадобиться. Пам’ятайте, що оливки теж солоні.

3. Подавайте в нагрітому соуснике.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 113 ккал
  • Білки: 0,9 грам
  • Жири: 7 грам
  • Вуглеводи: 7,4 грам

Кількість порцій: 6 порції

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *