Соус грибний – рецепт

Соус грибний – рецепт

  • Сушені гриби: 50 г
  • Пшеничне борошно: 1 столова ложка
  • Цибуля ріпчаста: 1 головка
  • Вершкове масло: 2 столові ложки

1. Промиті в теплій воді сухі гриби замочити в З склянках холодної води протягом 2-3 годин, а потім в цій же воді зварити без додавання солі.

2. 1 столову ложку борошна з такою ж кількістю масла прожарити до світло-коричневого кольору і розвести 2 склянками гарячого процідженого грибного бульйону. Набутий соус варити при слабкому кипінні 15-20 хвилин.

3. Дрібно нарізану цибулю смажити з маслом, додати нарізані зварені гриби і знову все вкупі трохи прожарити, а потім перекласти в соус, додати за смаком сіль і дати прокипіти.


Час приготування

30 хвилин

Час приготування


+ 3 години

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 151 ккал
  • Білки: 3,8 грам
  • Жири: 10,7 грам
  • Вуглеводи: 10,1 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector