Соус вінегрет – рецепт

Соус вінегрет – рецепт

  • Яйце куряче: 1 штука
  • Оцет: 3 столові ложки
  • Рослинна олія: 2 столові ложки
  • Каперси: половина столової ложки
  • Цибуля ріпчаста: половина головки
  • Петрушка: 5 г
  • Огірки: половина штуки
  • Листя естрагону: чверть столової ложки
  • Цукор: половина чайної ложки

1. Жовтки зварених круто яєць протерти через сито, розтерти у фарфоровій або фаянсової чашці з сіллю, перцем і маслом в густу масу, потім розвести оцтом і додати дрібно нарубані яєчні білки, цибулю, каперси, також зелень петрушки, естрагон і огірки, нарізані дуже маленькими кубиками .

2. Все це перемішати.


Час приготування

15 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 244 ккал
  • Білки: 4,6 грам
  • Жири: 21,3 грам
  • Вуглеводи: 7,3 грам

Кількість порцій: 2 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector