10 Травня, 2020

Соте з зеленої квасолі – рецепт

  • Вершкове масло: 100 г
  • Петрушка: 3 стебла
  • Зелена стручкова квасоля: 1 кг
  • Лимон: 1 штука
  • Сіль: на смак

1. Видаліть огрубілі кінчики. Якщо стручки дуже величезні, поріжте їх на 2-4 частини. Доведіть підсолену воду у великій каструлі до кипіння. Відведіть туди квасолю і знову доведіть до кипіння, потім готуйте без кришки 10-12 хвилин, поки вона не стане м’якою. Помийте прохолодною водою. Тут же обсушити.

2. Розтопити масло в сковороді, додайте квасолю. Готуйте на слабкому вогні пару хвилин і як раз перед подачею додайте лимонний сік і дрібно нарізану петрушку. Подавайте відразу.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 170 ккал
  • Білки: 3,8 грам
  • Жири: 14,1 грам
  • Вуглеводи: 7,1 грам

Кількість порцій: 6 порції

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *