Сосиски в тісті – рецепт

Сосиски в тісті – рецепт

  • Пшеничне борошно: 250 г
  • Яйце куряче: 4 штуки
  • Молоко: 300 мл
  • Сосиски: 8 штук
  • Рослинна олія: 1 столова ложка
  • Печериці: 150 г
  • Червоний цибулю: 1 головка

1. Збийте яйця. Просійте борошно через сито в більшу миску, додайте дрібку солі. Зробіть поглиблення посеред, влийте туди яйця і половину молока. Розмішайте і збийте вінчиком. Рівномірно вливайте молоко і збивайте віночком, щоб утворилася однорідна маса. Посоліть, поперчіть, накрийте вологим рушником і залиште тісто на півгодини.

2. Духовку розігрійте до 220 градусів. Використовуйте величезну форму для запікання, змастіть її рослинним маслом і поставте в духовку на 5 хвилин, щоб розігріти масло. Потім покладіть сосиски в форму, змастіть маслом і відправте в духовку на 15 хвилин.

3. Печериці разжьте на половинки або ще дрібніше – як вам більше подобається. Обсмажте їх на сковороді з дрібно порізаною цибулею.

4. Дістаньте форму з сосики з духовки, розкладіть їх на досить великій відстані один від одного. Розподіліть печериці з цибулею навколо кожної сосиски, а потім залийте все це зверху тістом.

5. Розмістіть форму в духовку на 25-30 хвилин і випікайте, поки тісто не підніметься і не покриється золотистою скоринкою.

6. Дістаньте форму з духовки, відокремте сосиски одну від одної і подавайте гарячими на стіл з соусом до смаку.


Час приготування

1. годину

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 645 ккал
  • Білки: 28,2 грам
  • Жири: 35 грам
  • Вуглеводи: 54,7 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *