Солодкий плов з гарбузом і фруктами – рецепт
- Рис: 1,5 склянки
- Гарбуз: 500 г
- Айва: 100 г
- Яблуко: 200 г
- Вершкове масло: 120 г
- Ізюм: 100 г
1. Свіжі яблука і айву очистити від шкірки, видалити насіння, розрізати на маленькі кубики і змішати з промитим ізюмом.
2. У каструлі розтопити частина масла, покрити дно скибочками гарбуза, очищеної від зерняток і шкірки, на гарбуз насипати 1/3 частина промитого рису, покласти шар фруктової суміші, засипати рисом, знову покласти фрукти і засипати іншим рисом. Все це полити олією і залити підсоленою водою так, щоб покрити водою верхній шар рису.
3. Каструлю накрити кришкою і варити плов на повільному вогні протягом години.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 591 ккал
- Білки: 7,4 грам
- Жири: 26,1 грам
- Вуглеводи: 87 грам
