Смажені канапе – рецепт

Смажені канапе – рецепт

  • Молоко: 100 мл
  • Вершкове масло: 25 г
  • Пшеничне борошно: 25 г
  • Сир грюйер: 50 г
  • Яйце куряче: 1 штука
  • Білий хліб: 5 штук
  • Оливкова олія: 100 мл
  • Сіль: на смак
  • перець чорний мелений: за смаком

1. Молоко і вершкове масло змішайте в невеликій кухлик і дайте закипіти. Додайте борошно і готуйте, помішуючи, щоб не було грудочок. Коли суміш стане густою і гладкою, приберіть її з вогню і залиште остигати. Пізніше умішайте тертий сир. А коли суміш стане тільки трохи теплою – додайте яйце і відмінно перемішайте. Посоліть за смаком.

2. Змастіть хліб невеликою кількістю сирної консистенції, зріжте кірки і розріжте кожну скибочку по діагоналі, щоб вийшли два трикутника.

3. Розігрійте оливкову олію в сковороді з товстим дном, викладіть на неї кілька скибочок хліба нутрощами вниз і готуйте, поки вони не стануть золотистими. Пізніше акуратненько зніміть і складіть в теплий посуд або в нагріту духовку, щоб канапе не охололи, поки ви будете смажити подальшу партію. Подавати гарячими.


Час приготування

40 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 457 ккал
  • Білки: 9,2 грам
  • Жири: 36,9 грам
  • Вуглеводи: 21,3 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector