Смажені кабачки з зеленню – рецепт

Смажені кабачки з зеленню – рецепт

  • Сіль: на смак
  • Петрушка: 3 стебла
  • Соняшникова олія: 500 мл
  • Яйце куряче: 4 штуки
  • Пшеничне борошно: 50 г
  • Кабачки: 1,5 кг

1. Кабачки необхідно очистити від шкірки і насіння і порізати тонкими скибочками. Пізніше складіть їх в друшляк, посипте сіллю і залиште на 1 годину. Помийте і обсушіть.

2. Насипте борошно в плоску тарілку. Збийте яйце в іншій тарілці. Розігрійте масло в глибокій сковороді до 180 градусів.

3. Занурюйте скибочки кабачка в борошно, пізніше в яєчко, а пізніше в гаряче масло. І смажте, поки вони не стануть золотистими. Знімайте шумівкою і обсушити від зайвого масла. Тримайте в теплі, поки будете підсмажити всю партію. Подавайте відразу, посипавши свіжою петрушкою.


Час приготування

1 година 30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 903 ккал
  • Білки: 7,5 грам
  • Жири: 88,5 грам
  • Вуглеводи: 18,4 грам

Кількість порцій: 6 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *